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Olivenöl gegen Schmerzen?
#23865
22/01/2006 15:45
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Joined: May 2001
Beiträge: 44,033 Gera
Claudia Poser-Ben Kahla
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Gera
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Freitag 20. Januar 2006, 09:03 Uhr Olivenöl gegen Schmerzen? Oleocanthal heißt der Stoff, den US-amerikanische Wissenschaftler näher unter die Lupe nahmen. In höheren Konzentrationen kommt die Substanz nur in frisch gepresstem, hochwertigem Olivenöl vor. Wie die altbekannten und bewährten Schmerzmittel Acetylsalicylsäure und Ibuprofen blockiert Oleocanthal Enzyme, die eine Schlüsselrolle bei der Entstehung von Schmerzen spielen, wie Paul A. S. Breslin vom Monell Chemical Senses Center in Philadelphia und Kollegen in Fachjournal Nature berichten. Oleocanthal in frisch gepresstem, hochwertigen Olivenöl und aufgelöstes Ibuprofen rufen zudem beide ein stark stechendes Gefühl im Rachen hervor. Nach Ansicht von Breslin und seinem Team ist auch dies ein Hinweis auf eine gemeinsame pharmalogische Wirkung. Den Berechnungen der Forscher zufolge ist eine täglich Dosis von 50 Gramm frischem Olivenöl gleichzusetzen mit ungefähr 10 Prozent der empfohlen Ibuprofen-Dosis zur Schmerzlinderung bei Erwachsenen. Der langfristige Verzehr von frischem Olivenöl könnte daher Gesundheitsvorteile mit sich bringen, die denen von Ibuprofen ähneln. Hier liegt auch eine mögliche Erklärung für den bekannten gesundheitlichen Nutzen einer olivenhaltigen mediterranen Ernährung. BSMO, 20.01.06 Quelle: Nach Informationen des Fachjournals Nature und der BBC, August 2005 http://de.news.yahoo.com/060120/180/4u9nm.html
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